清蒸鲈板的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜切丝，蒜拍碎，把鱼洗干净。

• 步骤 2：

  鱼用料酒白糖里外抹匀。 没有料酒可以用白酒。 鱼背切几刀。把姜插上面。 五分钟后。空去多余的料酒，备用。

• 步骤 3：

  鱼肚子里。也要放哦！

• 步骤 4：

  开锅后，上锅蒸10分钟。

• 步骤 5：

  蒸鱼豉油

• 步骤 6：

  十分钟后，一定要看时间。 超过十分钟鱼容易变老。不好吃。

• 步骤 7：

  倒去蒸鱼出来的水分。

• 步骤 8：

  放蒸鱼豉油。不需要放盐，这个足够咸了。

• 步骤 9：

  摆上，葱姜蒜，我切的有点粗了，不好看，哈哈

• 步骤 10：

  锅里热点油，泼一下。 让葱姜蒜爆香。喜欢辣的。 可以放几个辣椒段。

• 步骤 11：

  近照 我家锅太小，没有鱼盘，外形不美丽， 如果用鱼盘，颜值绝对高， ps，还得把葱切细点，哈哈

• 步骤 12：

  真香