腌酸豆角——纯天然发酵 by 第一舌头 - 菜谱

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第一舌头 2015年06月09日发布

1:豆角一定要一根根洗干净，晾干，稍微不注意，在晾干过程豆角会发霉 2:全程一定要无生水（没有煮开过的水）无油，手要干净 3:第一缸至少腌两个星期再吃，夹的时候用干净的筷子夹出，保护的好的酸水反复使用味道更香

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