剁椒鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼头洗净用盐和料酒腌制一下

• 步骤 2：

  用姜片和葱白段铺在盘上再把鱼头放上去

• 步骤 3：

  把姜 葱 蒜切未

• 步骤 4：

  炒锅烧热放少油 把姜未蒜未下锅炒出香味

• 步骤 5：

  再下剁椒酱下去一起烧一下

• 步骤 6：

  然后把炒好的剁椒铺在鱼头上

• 步骤 7：

  蒸锅烧水开后把鱼头放下去蒸15分钟即可 然后淋上味极鲜酱油放上葱未 烧热油淋上即可

• 步骤 8：

  成品