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步骤 1：
先把肉馅轻火炒一下，加点盐。感觉一粒一粒肉的形状出锅装盘。
步骤 2：
用勺搅拌一下加入味极鲜酱油，和蚝油。然后拌入大量葱花，这时就可以打鸡蛋啦，打在肉末上，冷水上锅蒸，开锅后转小火一分钟关火。撒入胡萝卜末。继续盖锅盖，用余热蒸。（不开火）
步骤 3：
一分钟后再次撒入葱花，下锅，用勺子拌开鸡蛋和下面的肉馅，拌米饭吃绝对美味，而且方便快捷！
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