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韩式大酱汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 3两
- 鲜虾 5只
- 香菇 5朵
- 火腿肠 1根
- 豆腐 1块
- 洋葱 半颗
- 金针菇 适量
- 青、红杭椒 适量
- 盐 适量
- 韩式泡菜 适量
- 韩国大酱 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 生姜 适量
- 蚝油 适量
- 蒜苗 2根
- 二道淘米水
韩式大酱汤的做法步骤
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步骤 1：
一、五花肉炒出油，加生姜和辣椒、韩国大酱等所有调料入味，加淘米水烧开。再把所的材料依次码齐煮开。
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步骤 2：
二、香菇刻米字花刀码上，继续煮，小火慢炖，加青、红椒提味，约15分钟入蒜苖、鸡精即成。
小贴士
五花肉炒出油，加生姜和辣椒炒香、放韩国大酱入味，加淘米水煮开，再根据食材能熟度依次加入码好
在网上看到这道菜时，刚好有空，就动手做起来，味道还蛮好
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