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步骤 1:
杨梅用淡盐水浸泡30分钟,取出晾干水分。
步骤 2:
杨梅放容器中,加入砂糖、朗姆酒后拌匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏12小时以上。
步骤 3:
取出即可食用。
1、不能用中式的白酒代替朗姆酒,中国白酒酒味太辣太冲。朗姆酒或者白兰地都可以用来做这道杨梅。 2、杨梅要买色泽暗红肉厚的品种。 3、浸泡的时间要够长杨梅才甜和富有酒香,酒的量不要太多。
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