微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鸭蛋鸡蛋洗干净,晾干,表面无水即可(我就放了几个鸭蛋)
步骤 2:
准备酒,我用的二锅头,度数高。
步骤 3:
保鲜膜,家里都有的。
步骤 4:
准备两个碗,倒入盐和酒
步骤 5:
将蛋放入酒碗里让其洗个澡(>_<),注意要湿透。
步骤 6:
洗完澡的鸡蛋立马放盐碗里滚一下,然后将粘满盐的鸡蛋用保鲜膜包起来,包的不漏盐就好。
步骤 7:
包好了,对,是一个一个包的,放塑料袋或密封罐里,我没有密封罐用的塑料袋不透气的那种,裹了两三层,要把气挤出来。
步骤 8:
怕忘了写上日期,记性好的就不用了,这时太阳好可放在暴晒一天,我那天没太阳没晒后来好天补晒了。
步骤 9:
二十多天的时候我就迫不及待的煮了一个鸡蛋和鸭蛋,鸡蛋微咸鸭蛋效果出于意料的好,难怪卖的都是咸鸭蛋,时间再久点,现在吃,鸡蛋鸭蛋都好了,美味*^_^*
酒的度数要高,最好选太阳好的天气做可以暴晒一天效果更好,