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酱黄瓜收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 黄瓜 20斤
- 蒜 半斤
- 姜 半斤
- 红尖椒 半斤
- 糖 一斤
- 海天生抽 4斤
- 花椒 2两
- 白酒 半斤
- 色拉油 1斤
- 盐 一斤
- 红尖椒 半斤
- 糖 一斤
- 海天生抽 4斤
- 花椒 2两
- 白酒 半斤
- 色拉油 1斤
- 盐 一斤
酱黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜切段，再切块。
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步骤 2：
一层一层放盐盐
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步骤 3：
姜，蒜，红尖椒切片，丁。
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步骤 4：
吐好水的黄瓜装坛
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步骤 5：
酱油放到过里后放入白糖熬开糖熬化放凉
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步骤 6：
花椒，辣椒放到油锅里烧到香味出来关火放凉
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步骤 7：
酱油倒入坛子，姜，蒜，红尖椒放到上面，倒入花椒油。倒入白酒。
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步骤 8：
封坛子，一个星期后开吃吧。
