藤椒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡去头去尾洗净

• 步骤 2：

  斩成小块后加入黄酒、海盐、香叶、八角、小茴香、花椒、胡椒粒、葱束、姜片腌制15分钟后，取出装盘。另起蒸锅，上汽后放斩好的鸡蒸熟（约10分钟焖5分钟

• 步骤 3：

  起锅放鸡汤烧开后放切好的红米椒和青米椒，加少许的盐，芝麻，糖，姜末，鸡粉调味，起锅前加一大勺藤椒油

• 步骤 4：

  然后浇到蒸熟的鸡上就可以啦

• 步骤 5：

  上桌，享用，很香滴~（天热的时候，还可以放冰箱冷藏后吃）