焦糖啤酒子排的做法步骤

• 步骤 1：

  子排热水里焯过备用。也可以多在锅里多煮一会，缩短后一步的时间

• 步骤 2：

  加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。

• 步骤 3：

  这样就

• 步骤 4：

  排骨倒入锅中，快速翻炒让排骨均匀包裹上焦糖。倒入啤酒，没过排骨即可。如果怕不够软糯多加点开水

• 步骤 5：

  大火加热烧开，将红葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，炖煮差不多时小火收汁即可。