素炒茭白海鲜菇（超下饭）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材：茭白洗净切成块或丝，海鲜菇水中泡一下切成段，豆干切丝，另备榨菜丝和葱花。

• 步骤 2：

  大火热油锅，同时倒入茭白和海鲜菇，翻炒使均匀粘油。

• 步骤 3：

  倒入豆腐干，翻炒。

• 步骤 4：

  翻炒到微微出水后，倒入榨菜，继续翻炒。

• 步骤 5：

  加水，捣匀，加盖，煮三四分钟。

• 步骤 6：

  加入豆瓣酱，翻炒均匀，再煮半分钟左右，出锅。（酱油或盐是否加，看各自对咸度的要求）

• 步骤 7：

  撒上葱花，独特的酱香葱香扑鼻，美美享用吧！米饭多盛一点。