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步骤 1:
所需食材称重备用。
步骤 2:
把牛奶倒入一个容器里。
步骤 3:
加入玉米油。
步骤 4:
加入打散的鸡蛋。
步骤 5:
搅拌均匀。
步骤 6:
筛入低筋面粉和部分蔓越莓果干。(剩余小部分做装饰用)
步骤 7:
搅拌均匀至无干粉。不要过分搅拌以免出筋。
步骤 8:
这时可以预热烤箱200度5分钟。把面糊倒入模具八分满。
步骤 9:
表面在撒一些蔓越莓果干,口感更丰富。入烤箱200度25分钟即可。
步骤 10:
时间到了。怎么样?金黄黄的。
步骤 11:
酸甜可口,让人欲罢不能。
步骤 12:
看看里面的组织,柔软~美味。
1、当干湿两种混合物没有混合在一起的时候,它们可以各自保存较长时间,但一旦混合,就必须马上烘焙,否则会影响麦芬的膨发 2、在干性材料全部湿润以后即可停手,不要过度搅拌,以免面粉起筋导致组织粗糙。 3、把两种混合物混合搅拌均匀,需立即入模烘焙。 4、烤箱温度可以依照自家烤箱的温度。 5、这个量可以做六个麦芬蛋糕。