地三鲜【Mosquito私家小厨】的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子、青椒滚刀切块、土豆切小片

• 步骤 2：

  姜蒜切片

• 步骤 3：

  锅中放约一小碗的油，放入茄子

• 步骤 4：

  中火煎至茄子变软微微焦黄

• 步骤 5：

  控油捞出

• 步骤 6：

  放入土豆片小火煎至微微焦黄

• 步骤 7：

  放入青椒小火翻炒，加入姜蒜片翻炒，最后放入煎好的茄子，撒上盐继续翻炒

• 步骤 8：

  白糖、生抽混合在小碗中拌匀

• 步骤 9：

  浇在锅中，翻炒均匀

• 步骤 10：

  盛出即可