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步骤 1:
葱姜切丝垫盘备用
步骤 2:
鱼洗干净切好,背脊不要切断,撒上盐,稍腌备用
步骤 3:
将鱼摆盘造型,再撒一层葱姜丝
步骤 4:
开水上火蒸8分钟,关火在闷2分钟 ,另起锅,倒油,放葱花,生抽,盐,姜,花椒
步骤 5:
将制作好的油趁热均匀泼到鱼身上
步骤 6:
装饰,一道美味可口的孔雀开屏鱼完成了,尽享美味吧
鱼尽量连的少一些,摆出来好看,可以配一些自己喜欢的装饰,肉质鲜美可口哦
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年夜菜必备/孔雀开屏清蒸鱼
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