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拍黄瓜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 1根
- 金针菇 1把
- 银耳 1朵
- 香菜 1把
- 蒜 3瓣
- 芥末 少许
- 醋 2大勺
- 糖 1大勺
- 盐 1小勺
拍黄瓜的做法步骤
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步骤 1：
银耳洗干净发好，撕成小块；金针菇切寸段，焯熟控干水分；香菜洗干净，切寸段；黄瓜切寸段，备用。
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步骤 2：
黄瓜段放保鲜袋里，抄起菜刀，大力用力狠狠的拍下去！当然，拍碎就行了…别拍成黄瓜泥… 蒜也用这个方法拍碎，然后把拍好的黄瓜和蒜放到刚才放其他蔬菜的大碗里 ，把所有调料倒进来，拌均匀。
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步骤 3：
放冰箱里冷藏，吃的时候拿出来就行~（我冷藏了6个小时，又冰又脆极其爽口≡ω≡）
小贴士
除了黄瓜，别的东西都可以自己调整。放到保鲜袋里拍碎可以防止黄瓜飞的到处都是，技术好就省了~
当然，放辣椒油也不错~芥末根据自己的口味放哦！
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