黄瓜炒鸡蛋，清凉夏天减肥美食的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜切片，如图。如果不会切，切成普通黄瓜片也行。

• 步骤 2：

  准备鸡蛋，打撒。打撒的时候往鸡蛋里加几滴米醋，搅拌均匀。锅内倒入油，见有微微冒烟时，划入鸡蛋。待鸡蛋成块时倒入碗里待用。

• 步骤 3：

  热锅，倒入适量油。煸入葱花。

• 步骤 4：

  放入黄瓜，快速翻炒

• 步骤 5：

  加入鸡蛋，到入少许料酒，放入适量盐，鸡精，最后出锅前，用水淀粉勾芡。

• 步骤 6：

  完成。