白切肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将洗干净的肉放入锅里，加水没过肉，放入姜片、酒开始煮。同时趁这时可以调制酱料，酱料：醇味鲜、米醋少许、香油几滴、蒜末、味精就可以了。

• 步骤 2：

  等锅里的水煮得不多时加入红糖，一边烧一边用筷子不停地翻动肉，直到汁收完为止。这样香味就有了。

• 步骤 3：

  把烧好的肉切片就可以蘸着酱料吃了，味道很不错哦！