烧卖的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米煮成饭，忘记拍照了。

• 步骤 2：

  干蘑菇泡发，也可以用新鲜的。花生也用水泡泡。

• 步骤 3：

  蘑菇泡发完切小丁。蘑菇丁，花生，瘦肉一起炒，放油，盐，酱油一起炒哦。

• 步骤 4：

  炒好后放进糯米饭里搅拌均匀就可以开始包了。我用的是饺子皮，方便，而且吃起有韧性。把糯米团放饺子中央，一掐，简单，也很美观了。

• 步骤 5：

  包好放锅里蒸5分钟就可以了，馅是熟的，只把表皮蒸熟即可，太久里面的馅就不紧实了。