蔓越莓巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  淡牛奶、巧克力、20克细砂糖、吉利丁粉称好并混合，巧克力掰碎。

• 步骤 2：

  电磁炉隔水加热融化

• 步骤 3：

  淡奶油250克加30克细砂糖，打发成6分，可以流动的样子，加到巧克力融化液中，翻拌均匀。

• 步骤 4：

  一层油纸，一层蛋糕铺好。

• 步骤 5：

  加上慕斯圈，然后倒入巧克力慕斯馅，再放一层蛋糕，再倒一层慕斯馅。

• 步骤 6：

  两个做好了，放入冰箱冷冻一晚。

• 步骤 7：

  第二天取出来，用吹风机吹一下模具，轻轻上托，就脱模了。

• 步骤 8：

  淡奶油250克加30克细砂糖，打发成十分，用裱花袋装上裱花嘴，在蛋糕上挤花。

• 步骤 9：

  完成挤花的蛋糕

• 步骤 10：

  点缀上蔓越莓，这一个就完成了（有了点缀，蛋糕顿时高大上了）

• 步骤 11：

  另一个蛋糕全身抹上奶油。

• 步骤 12：

  抹好奶油的样子

• 步骤 13：

  挤花后的模样

• 步骤 14：

  同样点缀上蔓越莓，好漂亮

• 步骤 15：

  漂亮的蔓越莓巧克力慕斯蛋糕完成了，美好的生活！