罗卜干煎蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  罗卜干，潮州的这种，别买太咸的

• 步骤 2：

  用水提前浸半小时，切碎，两个鸡蛋打散加点鸡精拌匀

• 步骤 3：

  平底锅烧热，放油，加点蒜茸和罗卜干中火炒，加入鸡蛋液，因为罗卜干有咸味所以不用放盐，小火煎两面黄，如果翻不起可用锅铲分四份，装碟，配粥一流