扇贝萝卜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜洗净，削皮（时间有些长，故去皮），切丝。

• 步骤 2：

  萝卜切条，蘸酱用。

• 步骤 3：

  分出部分加盐，味精，辣椒，香菜拌爽口萝卜丝。

• 步骤 4：

  锅烧热，依次加入花生油，葱姜蒜，辣椒翻炒。

• 步骤 5：

  加入扇贝肉翻炒。

• 步骤 6：

  加入萝卜丝翻炒。

• 步骤 7：

  锅内加开水，依次加入豆腐块，浦源鱼露（颜色清淡，味道鲜美，不影响清汤色泽），白醋，盖锅盖煮开锅，即可。

• 步骤 8：

  开锅后，出锅，加入切好香菜。