大枣凉粽的做法步骤

• 步骤 1：

  提前一晚将糯米、粽叶洗净后浸泡

• 步骤 2：

  .取两片粽叶，毛面相贴反面相叠，叶柄在两侧，在靠右2/3的地方，把粽叶用手握成漏斗状

• 步骤 3：

  在折好的漏斗中用勺子先取一勺糯米放入

• 步骤 4：

  接着放入两粒红枣

• 步骤 5：

  然后再盖上糯米（米的用量不要超过漏斗顶端的叶边，呈平面），用勺子稍微压一下

• 步骤 6：

  左手握住粽体，右手握住粽叶，在靠糯米3公分的地方，朝自己的方向折一下，叶面压平

• 步骤 7：

  用右手将右叶面向下折并用左手指压住

• 步骤 8：

  再用右手将左边的粽叶向下折，并用左手大拇指按住

• 步骤 9：

  用右手将折好的粽叶握住，将粽叶的剩余部分捏住

• 步骤 10：

  朝顺时针方向紧靠粽体旋转形成尖角并将折叠后的粽叶贴覆粽体

• 步骤 11：

  取棉线将粽子捆好

• 步骤 12：

  将包好的粽子依次紧实的放入电压力锅的内胆

• 步骤 13：

  倒入没过粽子的水量

• 步骤 14：

  若不是满满一锅粽子，要再盖上一只盘子

• 步骤 15：

  按豆/蹄筋键，带提示声响即可

• 步骤 16：

  带粽子自然晾凉后既可以吃了