煎红薯粉炒韭菜的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯粉，老家拿的，大超市也有卖的。

• 步骤 2：

  装进保鲜袋，用擀面杖碾碎。

• 步骤 3：

  碾成粉了。

• 步骤 4：

  粉倒进大碗，加点盐，加水，稍微稀一点，用筷子搅拌均匀。

• 步骤 5：

  平底锅烧热，倒一点点油，再把刚才调好的糊倒进锅，边倒边搅拌，红薯粉容易下沉到碗底，要搅拌哦。

• 步骤 6：

  煎好倒出来

• 步骤 7：

  切块，放到边上备用

• 步骤 8：

  热锅，倒少量油，炒韭菜，加入刚才最好的红薯粉饼，翻炒，加少量盐，出锅装盘即可。