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葱香酸梅蒸河鳗收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 河鳗 1条
- 葱 适量
- 酸梅 适量
- 细盐 适量
葱香酸梅蒸河鳗的做法步骤
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步骤 1：
备河鳗一条，酸梅及适量葱。
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步骤 2：
蒸锅加适量清水先煮至开备用。
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步骤 3：
河鳗洗净摆盘，加适量葱段。
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步骤 4：
再加适量酸梅均匀铺在河鳗段上。
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步骤 5：
再加适量细盐。
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步骤 6：
最后入蒸锅，蒸至熟透均可。
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步骤 7：
一份葱香酸梅蒸河鳗完成。
小贴士
蒸河鳗的时间，按鱼的大小来定。
酸梅的用量，按个人口感来调配。
今天开始，陆续上一下中秋家宴的菜菜了，当然对于家常菜的选择，那我们也是按季节来换调搭配。水产类的菜菜，我先选择了河鳗。河鳗富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。强肾：鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。补钙：鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。.明目：鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。 送上今天的葱香酸莓蒸河鳗先，家宴的菜菜，肯定要比平时多一点，因为选择蒸也是一种很好方便的烹饪手法。
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