【女王厨房】花样年华果酱西米露面包 低卡低油的做法步骤

• 步骤 1：

  除了装饰用料，其他都放一起和成光滑面团【面团不能粘手此款面包重点】

• 步骤 2：

  封上保鲜膜发酵至2倍大

• 步骤 3：

  排气后，分成6个剂子 80g/个 【盖上保鲜膜松弛！！！这个关乎你的下一步会所情况】

• 步骤 4：

  油纸沿着8寸模具地盘剪个圆形，刷黄油

• 步骤 5：

  将小面团擀成底盘大小。

• 步骤 6：

  刷一层黄油！【必须刷】刷一层果酱（我的草莓酱）。【重点———酱料不能很稀那种】

• 步骤 7：

  六层依次叠好

• 步骤 8：

  将面饼划分成8分，平均！但每一刀都不切断。留1cm【重点——刀快+刀要抹黄油】

• 步骤 9：

  每个花瓣往外翻（一个人捣鼓。拍照比较渣）

• 步骤 10：

  每个花瓣 留头留尾 中间切一个长口子

• 步骤 11：

  把花瓣尖尖由外往里翻一圈

• 步骤 12：

  8个花瓣依次完成

• 步骤 13：

  再将8个花瓣尖往中点回放 如图 整型

• 步骤 14：

  放回模具。二次发酵至两倍大

• 步骤 15：

  表面刷蛋液 放进预热烤箱 上下火165度 25min【期间上色满意加盖锡纸】

• 步骤 16：

  出炉