椰汁西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  水烧开后放入西米，中途不时搅拌防止粘锅。西米煮到接近透明就关火，盖上锅盖焖五分钟左右，直到所有西米完全透明(煮西米前在旁边冷一大碗冷水，西米煮好后用漏勺舀到里面)。

• 步骤 2：

  放入一袋纯椰子粉(我用的是南国椰子粉)，加入热水。

• 步骤 3：

  再放入蜂蜜，搅拌，放在旁边冷却。

• 步骤 4：

  冷却后的椰子汁加入做好的西米，就做好了。