土豆酱五花的做法步骤

• 步骤 1：

  带皮五花肉切厚片

• 步骤 2：

  加入少许生粉、生抽、盐搅拌均匀，腌制二十分钟左右

• 步骤 3：

  土豆二个

• 步骤 4：

  改切滚刀小块

• 步骤 5：

  炒锅加清水适量可以没过肉就行，加白糖三小勺、姜片、八角、鲜花椒同煮

• 步骤 6：

  水开煮沸二至三分钟点老抽

• 步骤 7：

  腌好五花肉放入开锅中均匀翻动变色后改小火煨二十分钟

• 步骤 8：

  放入土豆、葱段、黄豆酱，改中火炖十分钟左右

• 步骤 9：

  汤汁粘稠时改大火收汁

• 步骤 10：

  起锅盛盘中撒入香葱末