微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
麻酱凉面收藏
浏览 10824
收藏 12
时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 切面 2两
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 1/3根
- 芝麻酱 2大勺
- 酱油 1勺
- 醋 半勺
- 糖 1勺
- 香油 1勺
- 盐、味素 适量
- 白开水
麻酱凉面的做法步骤
-
步骤 1：
调麻酱： 1人份（2两面） 芝麻酱 2勺；酱油1勺；醋半勺；糖1勺；香油 1勺；盐、味素适量（稍微咸点儿，因为之后要加水，会变淡） 认真地顺一个固定的方向打，香油会让麻酱很快的解开；解开之后，加入水3勺（这个量自己调整，稀稠完全在于水的量）
-
步骤 2：
黄瓜切丝待用；胡萝卜切丝后微波炉45秒，微波变软待用；榨菜切丁
-
步骤 3：
面条煮好，投凉~ 好啦，准备好一个大碗，大热的天，看着办吧~
小贴士
1.豆芽、菠菜根据自己的爱好添加哦~
2.调麻酱的时候，没加水之前可以咸一点儿，因为加水之后，会变淡，如果等到拌面的时候再加盐味道会变得不好吃；
3.糖、醋都是提味的好东西，热热的天气里，能够刺激味蕾，真的是很棒啊~
哈尔滨的夏天来的真是措手不及，连夏天衣服还没来得及找，高温就已经开始了肆无忌惮的虐人之旅~天太热，今天剪了个头发，就想静静地吃个凉面。
热门菜谱
