芒果红豆椰汁西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  红豆洗净放入电饭煲，开启煮粥模式。（如能事先浸泡一夜就更好了）

• 步骤 3：

  小锅水煮开，倒入适量西米，变煮边搅拌，水开一分钟后关火，盖上锅盖焖5分钟，开盖搅拌，焖5分钟，随后开火再煮开一次，重复关火、焖、搅拌的过程，直到西米的小白点消失即可。

• 步骤 4：

  倒入筛子用净水冲洗，沥干。

• 步骤 5：

  将西米倒进容器，并倒入牛奶、放入冰箱冷藏。

• 步骤 6：

  干净的小锅里倒入椰浆，加入白砂糖，加热，溶开。冷却后也入冰箱冷藏。

• 步骤 7：

  芒果切小块。

• 步骤 8：

  在玻璃器皿中盛入牛奶西米、红豆、芒果，再淋上椰浆，OK啦！