香芋冰激凌撞猕猴桃慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶放入奶锅，开中小火煮至周边开始沸出小泡关火。

• 步骤 2：

  将香芋冰激凌粉倒入奶锅和牛奶充分搅匀。然后放凉，进行搅打，隔二十分钟搅打一次，我共搅打了六次，然后放入冰箱冷冻室，隔半小时拿出搅打一，共四次。

• 步骤 3：

  猕猴桃去皮

• 步骤 4：

  切成小丁。

• 步骤 5：

  加入砂糖和少量水和猕猴桃搅打成果汁。

• 步骤 6：

  将融化的吉利丁粉放至不烫然后倒入果汁中，再搅打淡奶油至较细腻然后充分搅拌，原谅我没放搅打淡奶油的步骤，只顾的打发，忘了拍照，然后放入冰箱冷藏。

• 步骤 7：

  最好两种甜品都放冰箱一晚，第二天拿出，在不锈钢饭盒里垫上保鲜膜，将两样甜品一比一的比例放入。

• 步骤 8：

  然后将两种甜品混合不需搅太匀，仍能分出颜色！

• 步骤 9：

  放入冰箱两小时后脱模，一片威化一分为二，按威化的大小切混合物。

• 步骤 10：

  成型后放入冰箱一小时取出可拿在手上开吃！