菠萝磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  菠萝清洗干净，在菠萝顶部切一刀。

• 步骤 2：

  用削菠萝神器将菠萝肉分离出来。

• 步骤 3：

  中间的菠萝芯可以切掉，也可以留着。烤箱提前100°上下火预热，将菠萝壳放进烤箱里烘烤约60分钟，晾凉备用。

• 步骤 4：

  黄油室温软化，用电动打蛋器打匀。

• 步骤 5：

  加白砂糖打至发白，呈羽毛状。

• 步骤 6：

  分次加入提前打匀的蛋液。

• 步骤 7：

  加入菠萝汁，搅打均匀。

• 步骤 8：

  筛入低粉、泡打粉和食盐，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  拌匀后加入菠萝果肉丁， 拌匀即可。

• 步骤 10：

  盛入提前烘烤好的菠萝壳模子中。

• 步骤 11：

  烤箱预热170度，中层，上下火，30-50分钟（视自家烤箱具体情况而定哦）。烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道，使裂口更美观，如果上色比较深的话，最好加盖锡纸烘烤哦。

• 步骤 12：

  成品！