韩风来袭--辣白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  将白菜切成4半，均匀的抹上盐，每片叶子翻开抹匀，腌制24小时。

• 步骤 2：

  腌制好后，大白菜的体积明显变小了，将腌出来的水倒掉，大白菜里含有的水分也挤掉。

• 步骤 3：

  苹果和梨削皮后刨丝，然后剁成末。

• 步骤 4：

  大蒜和生姜也去皮切末。

• 步骤 5：

  辣椒粉和鱼露。

• 步骤 6：

  将苹果梨子末和大蒜生姜末混合，倒入鱼露和辣椒粉，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  将混合好的料均匀的抹在每一片菜叶上，放入密封罐子冰箱冷藏两天即可。