培根烧芹菜的做法步骤

• 步骤 1：

  芹菜切段。备用。记住不要用水抄烫。不然影响口感。

• 步骤 2：

  选比较瘦瘦的培根切段。备用。

• 步骤 3：

  接着锅里热油放姜丝爆香（我个人比较喜欢姜的味道所以放了。其实可以不放）然后放入培根煸炒30秒出锅备用。

• 步骤 4：

  接着开大火放少量油。油热后倒入芹菜段翻炒均匀稍放一点盐调味。然后倒入之前煸炒好的培根继续大火翻炒均匀出锅前放鸡精。记住一定要大火。不然芹菜炒出来不脆。