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干锅鱿鱼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鱿鱼 适量
- 土豆 根据自己口味
- 芹菜 少许
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 金针菇 适量
- 小米辣 适量
- 青椒 适量
- 洋葱 适量
- 郫县豆瓣 适量
- 泡椒 适量
- 香菜 适量
- 八角 适量
- 山奈 适量
- 花椒 适量
- 桂皮 适量
- 干辣椒 适量
干锅鱿鱼的做法步骤
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步骤 1：
鱿鱼先煮，完了干煸不放油，煸的越干越好！然后出锅！准备好蒜，姜，八角，山奈，桂皮，花椒，豆瓣，还有泡椒，干辣椒，喜欢味道大的就多放一点泡椒。炒出来特别香！
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步骤 2：
把油倒上上。油要多，同事你可以把配菜煮在另一个锅里，油好了倒上第一部准备的调料。炒出香味，放入鱿鱼，洋葱，大青椒！然后一直炒！鱿鱼越干越香！
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步骤 3：
把煮好的菜晾干水份，加入一块炒。放老抽上色，再加少许白糖！最后放上适量的盐，鸡精等常规食材！出锅前放上芹菜！
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步骤 4：
最后一步出锅后撒上香菜即可！没懂的留言吧！说的比较复杂
