南瓜凉糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  吉利丁片用冰水泡软备用

• 步骤 3：

  南瓜去皮放蒸锅蒸熟，趁热加入适量白砂糖搅匀

• 步骤 4：

  再将拌匀的南瓜泥过筛，放一旁备用（也可以用搅拌机搅蓉然后过筛）

• 步骤 5：

  将水加热放吉利丁片至完全融化，然后再将吉利丁片水和南瓜泥调匀，放入模具中9分满

• 步骤 6：

  放入冰箱冷藏4小时以上即可

• 步骤 7：

  冰好后用热毛巾，捂一下模具即可脱模