--凉拌腐竹的做法步骤

• 步骤 1：

  主料；

• 步骤 2：

  腐竹用冷水浸泡；

• 步骤 3：

  焯水；

• 步骤 4：

  切成做备用；

• 步骤 5：

  胡萝卜去皮切薄片；青瓜切薄片；

• 步骤 6：

  泡椒切碎；葱切末；

• 步骤 7：

  加油，炒香泡椒和葱末，加盐、酱油、蚝油，关火后加入醋；

• 步骤 8：

  把材料放大碗里，加入调味汁拌匀就可以了。