自制桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  油、糖、鸡蛋放在一个容器里。搅拌至白糖融化。

• 步骤 2：

  低粉与泡打粉混合均匀后，筛入蛋液内。

• 步骤 3：

  切拌成面团，注意，不要过度揉。

• 步骤 4：

  揪一小块面团，放入刷薄油的模具中，抹平。

• 步骤 5：

  轻轻磕出桃酥胚，放入刷了油的锡纸上，一定相互之间留有间隙，图上这样后来还是粘到一起了。

• 步骤 6：

  烤箱180度预热，160度，中层烤27分钟关火，用余热再烤一会儿取出。

• 步骤 7：

  晾透以后，松酥可口。