茄汁菊花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  罗非鱼剃白肉……

• 步骤 2：

  这样切片，切到鱼皮处不要切断喔～

• 步骤 3：

  大概切个六七片的样子，改切丝～看下图

• 步骤 4：

  切丝时也不能切断鱼皮喔～

• 步骤 5：

  切好花的鱼用料酒，盐，姜等腌渍入味就裹玉米淀粉～看起来有点菊花的范儿

• 步骤 6：

  下油锅炸～发型依旧不乱～煎至金黄捞出来装盘

• 步骤 7：

  热锅内加番茄酱、糖和勾芡～

• 步骤 8：

  茄汁淋上～酸酸甜甜我们爱～