台式贡丸汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪大骨焯水，白萝卜去皮切小块，猪骨与萝卜块加水同煮40分钟成汤。

• 步骤 2：

  取出部分猪大骨萝卜汤（猪骨捞出），加盐，煮开后放入解冻过的恒都贡丸。

• 步骤 3：

  台式贡丸汤必须有芹菜，而且得是细细的小芹菜，不能是西芹。如果你吃到没有芹菜的贡丸汤，那一定是不地道的！

• 步骤 4：

  肉丸煮3分钟后即可关火，盛入汤碗中，加切碎的芹菜、香菜、滴芝麻油。

• 步骤 5：

  再秀一下成品图，汤好喝，丸子Q弹，大口咬下去还有肉汁，啾嘻啾嘻，美得很！