玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化加糖粉和盐打发，煮一个鸡蛋，取出蛋黄备用。

• 步骤 2：

  蛋黄过筛到黄油里。

• 步骤 3：

  搅拌均匀后筛入低粉和玉米淀粉。

• 步骤 4：

  揉成一个面团，揉到不太散的状态，不要过度揉面，然后报上保鲜膜，放入冰箱冷藏40分钟。

• 步骤 5：

  从冰箱取出的面团分成20份。

• 步骤 6：

  每一份都搓成小球，放到铺有油纸的烤盘上。

• 步骤 7：

  用手指在中间一按，就会出现图中的状态，经典的玛格丽特造型就出现了。放入170度预热好的烤箱烤15分钟。