【红烧冬瓜】素食吃出红烧肉的感觉的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去皮去瓤切大块，然后在表皮划花刀（不要划断，二分之一位置就好）

• 步骤 2：

  表皮那么朝下放入煎锅中小火煎至微黄

• 步骤 3：

  翻面，继续尽量将四边都稍微煎下，然后加入冰糖和大料

• 步骤 4：

  待冰糖溶化后加入适量的水、酱油和盐

• 步骤 5：

  烧开后转中小火焖煮至熟最后加点鸡精淋点香油即可