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#夏日素菜#油盐蚕豆收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜蚕豆 100g
- 盐 1大勺
- 清水 适量
- 油 少许
#夏日素菜#油盐蚕豆的做法步骤
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步骤 1：
买来新鲜的蚕豆，剥去豆荚。
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步骤 2：
将蚕豆清水洗净。
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步骤 3：
烧一些清水煮开，放入盐、油，再放入蚕豆，煮一分半钟。
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步骤 4：
捞起放凉，即可食用。
小贴士
蚕豆一定要煮熟，不熟的蚕豆有毒，可得当心。
每每在早市看见它，就忍不住购买。因为蚕豆实乃清新淳朴的蔬菜之一。买来新鲜青蚕豆即使只是油、盐水煮，也一样清新好吃。
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