微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
玛利亚饼干取出100g
步骤 2:
装进保鲜袋用擀面杖碾碎成沫,也可以用料理机,杯底和中层可以用粗点的饼干沫,最顶上那层还是要细的饼干粉用筛子均匀筛平。
步骤 3:
淡奶油打发
步骤 4:
打发后装入裱花袋,喜欢甜点的可以加少量炼奶,我怕太甜没加。
步骤 5:
木糠杯底层铺上一层饼干沫,用勺子压平、再挤上一层奶油、以此类推,最上面一层铺的是饼干沫。
步骤 6:
挤奶油的时候画圈式挤入,从里到外。
步骤 7:
最上面层饼干沫压平了放上喷花模
步骤 8:
把抹茶粉用面筛薄薄的一层筛在模具上,不要筛多了,小心取下喷花模即可。
步骤 9:
做了两杯
步骤 10:
加入抹茶粉的木糠杯综合了奶油的甜味,更好吃。
木糠蛋糕时,要用西班牙产的玛丽亚饼干,建议饼干屑和奶油的比例是奶油多,饼干屑少,不然的话会口感比较腻。也可以根据自己的喜好,将奶油变为榴莲味、草莓味、芒果味、巧克力味……还可以在表层加各种水果丁