焦糖布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  在碗上抹一层黄油.备用

• 步骤 2：

  在锅里放五汤勺水放10汤勺白砂糖煮至可以拉丝即可，关火放一汤勺温水搅拌，快速乘

• 步骤 3：

  牛奶放到锅中加热放适当白砂糖，

• 步骤 4：

  用四个鸡蛋（按自己做的份量大小增加减）搅拌加入牛奶，（牛奶不能太热）乘到装有焦糖的碗里。

• 步骤 5：

  用保鲜膜盖在碗上，在蒸锅上放一块毛巾，放在蒸锅上，蒸20分钟，放在冰箱冷藏3个小时

• 步骤 6：

  将乘布丁的碗放在热水里，碗的三分之一处一分钟，之后用盘子盖在碗上翻一个面就好了