趣多多（巧克力豆饼干）的做法步骤

• 步骤 1：

  全家福！黄油软化切块备用，红糖与细砂糖混合好。

• 步骤 2：

  黄油打成霜状。

• 步骤 3：

  加入混合好的红糖和细砂糖，再加入盐，搅打至颜色发白。

• 步骤 4：

  蛋液搅匀后分三次倒入盆中，搅拌均匀，再加入咖啡酒和香草精，打至均匀。

• 步骤 5：

  分两次加入过筛后的面粉，用刮刀搅拌至无干粉。

• 步骤 6：

  加入巧克力豆，尽量搅拌均匀，避免一些过甜一些无味。

• 步骤 7：

  用手团成一个个的小球（元宵大小即可），中间留好空隙，摆在铺好油布的烤盘上。

• 步骤 8：

  用手掌把巧克力球压成饼干状，厚度一致。放入预热到160度的烤箱中层，上下火烤15分钟。

• 步骤 9：

  取出晾凉。