微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鸡蛋+糖+蜂蜜打至奶白色(手动打约30分钟,中途接了2次电话),蛋液从打蛋器非常慢的往下滴,并且低落后慢慢的融入蛋液中,就算打好了
步骤 2:
烤箱175度预热
步骤 3:
边筛入低粉边切拌,至粉匀,倒入模具
步骤 4:
放入烤箱,175度,中层上下火,18分钟
第一步骤是蛋糕成败的关键,一定要坚持打好,电动的比较快。
虽然用纸杯烤的顶端开花,但蛋糕内部组织细腻,甜度正合适