酸奶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  材料就是那么简单 集合下

• 步骤 2：

  蛋清 蛋黄分开 蛋黄加入酸奶搅拌均匀

• 步骤 3：

  筛入低粉和玉米粉搅拌至无颗粒状 并过筛一次使蛋黄糊细腻

• 步骤 4：

  蛋白打至粗泡加入三分一细砂糖

• 步骤 5：

  打至起纹路 加入三分一细砂糖

• 步骤 6：

  倒下最后三分一细砂糖打至湿性发泡即可

• 步骤 7：

  勺三分一的蛋清加入蛋黄糊里搅拌均匀

• 步骤 8：

  倒回蛋清里面搅拌翻拌均匀

• 步骤 9：

  倒入模具 震几下震出气泡

• 步骤 10：

  烤箱提前预热后设置 140度 上下火 55分钟 并在里面烤盘加入一碗水也就是俗称的水浴烤法

• 步骤 11：

  出炉后脱模 冷却

• 步骤 12：

  美味的酸奶蛋糕完成

• 步骤 13：

  下午茶