学做培根卷的做法步骤

• 步骤 1：

  点火坐锅，加橄榄油，不用等油烧热，放入洋葱碎丁翻炒。

• 步骤 2：

  炒出香味儿加蒜末，翻炒。

• 步骤 3：

  倒入泡洗干净并拎干水分的金针菇翻炒（注意尽量不要翻乱了），加生抽（不用加盐了，因为培根有咸淡），加黑胡椒，炒出水。

• 步骤 4：

  转大火，加入水淀粉勾薄欠，翻炒出锅

• 步骤 5：

  每片培根卷鼓鼓的卷进炒好的金针菇，用牙签固定

• 步骤 6：

  摆在烤网上，入烤箱中层，薄荷提到难以清洗的问题，我也选择了只开上火，下层放烤盘接油