树莓慕斯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好2片蛋糕，剪去蛋糕边缘

• 步骤 2：

  把活底蛋糕模的底用锡纸包好

• 步骤 3：

  自制的树莓果酱加适量水煮开，稍微放凉

• 步骤 4：

  加入提前用冷开水泡软的吉利丁片，搅拌均匀冷却

• 步骤 5：

  250克淡奶油加50克砂糖打发

• 步骤 6：

  把冷却的树莓果酱倒入淡奶油中

• 步骤 7：

  搅拌均匀成树莓慕斯糊

• 步骤 8：

  取一片蛋糕放在底下

• 步骤 9：

  加上提前切小的罐头黄桃颗粒

• 步骤 10：

  倒入适量的树莓慕斯糊

• 步骤 11：

  再加入一片蛋糕

• 步骤 12：

  倒入适量树莓慕斯糊， 我的树莓慕斯糊少了，索性把第2片蛋糕露在外面了，放冰箱冷藏过夜

• 步骤 13：

  娃娃洗干净，用锡纸包好

• 步骤 14：

  第2天取出，用电吹风机四周吹一下或者用热毛巾焐一下，脱膜

• 步骤 15：

  在蛋糕中间挖出一个空间

• 步骤 16：

  淡奶油加砂糖打发好，取出少量白色的，其他加点玫瑰香精搅拌成粉色

• 步骤 17：

  装入裱花袋剪开一个口子，挤出细线条

• 步骤 18：

  把娃娃放入后，再用淡奶油填满空的地方

• 步骤 19：

  最后，用白色淡奶油挤上大圆点做成肥皂泡泡即可