拜拜蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  低粉过筛

• 步骤 2：

  加入色拉油和牛奶

• 步骤 3：

  拌匀

• 步骤 4：

  加入蛋黄拌匀

• 步骤 5：

  蛋白分次加糖打到中性偏干性，小弯尖

• 步骤 6：

  取三分之一入之前面糊中切拌匀

• 步骤 7：

  反倒回蛋白糊中

• 步骤 8：

  18cm中空模具，烤箱预热，底层，170度40分钟

• 步骤 9：

  出炉立刻倒扣

• 步骤 10：

  放凉脱模（取出的时候手一点点按压旁边）

• 步骤 11：

  完全手脱，也残了一部分，切块就可以吃啦